我相信“鸡翅”没有几个人不爱吃吧，我觉得它是鸡身上最好吃的部位了，今天和大家分享一道“洋葱焗鸡翅”的做法，营养健康又好吃，我吃了十几年也不腻，做出来鲜香四溢，特别是家里有小孩的一定要学会，最重要的是做法简单，很适合厨房小白学习。
“洋葱焗鸡翅”的烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，爽口、开胃，成为家家户户必做的经典美食之一。每次我在家做这道菜，我家小朋友都能吃两碗饭，接下来看看我是怎么做的吧。
【洋葱焗鸡翅】
【食材】：鸡中翅，洋葱
【配料】：小葱，生姜
【调料】：料酒，盐焗鸡粉，老抽，米酒
— —【开始制作】— —
步骤①：我们平时买回来的鸡中翅都是冷藏食品，所以买回来后先放到清水里泡半个小时再清洗干净，清洗干净后在鸡翅的表面打上花刀，使鸡翅更容易入味。
步骤②：小葱一把切小段，记住葱白和葱尾要分开，葱尾是留着最后用的。生姜一小块切成片，在准备半个洋葱切成条，如果鸡翅的量的多就用一个洋葱，前提是你的砂锅要够大，小伙伴们要注意这点哦。（我这里用了10个鸡中翅）
步骤③：接着我们来把处理好的鸡中翅放到盘子里腌制，把切好的葱白和姜片都放进来，再加入一勺料酒和半包盐焗鸡粉，在来一点花生油增香，少许老抽调色，抓拌均匀让鸡翅充分吸收料汁，腌制十分钟入味。
步骤④：锅里热油，把腌制好的鸡中翅放进来煎，先把一面煎至金黄在翻面，直到把两面都煎至金黄后在出锅备用，喜欢吃焦一些的小伙伴可以煎久一点。
步骤⑤：准备一个砂锅，放入少许油烧热，然后把洋葱放进来翻炒出香味，接着把煎好的鸡中翅摆放到洋葱的上面，盖上盖子用中小火焗5分钟，期间沿着砂锅盖边淋上一圈米酒可以起到增香的作用。
步骤⑥：五分钟后打开盖子可以看到鸡中翅的颜色非常的漂亮，一股浓厚的香味扑鼻，这时候再放上葱尾就完成啦。
这样做的“洋葱焗鸡翅”，你要是学会了全家都夸你是大厨，闻着香味扑鼻，看着垂涎三尺，保证你吃过一次就回味无穷，我家每次做一大锅都不够吃，这个做法也简单易学，喜欢就收藏起来试试吧。
【小提示】
新手学做饭的时候可以看完教程之后，把所有的食材和配料都准备好，处理好再上锅制作，这样再做的时候就不会手忙脚乱了。