最近这段时间，天气变得更冷了，那么来上一份香气四溢的羊肉煲，就是很棒的选择了。相信大家对于美味的羊肉也是很喜欢吧，其中解馋下饭的羊肉煲，更是让人越吃越香。还有就是，羊肉煲也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质，有着补益气血和强壮身体等功效。
小编在平常也是很喜欢吃羊肉，多以对于美味解馋的羊肉煲也是没有什么“抵抗力”的。得知我们的大厨准备去做羊肉煲的时候，小编就很激动的跑到了厨房，等待美食的出现。而且我们大厨在做这道美食的时候，还特意搭配了桃园建民西瓜酱，滋味也是更美妙了。接下来，我们简单的为大家说一说教你美味解馋的羊肉煲，吃一口就让你忘不掉，最后连汤汁都不剩。
美味的羊肉煲
食材：羊肉、胡萝卜、马蹄、山药、豆腐乳、料酒、生抽、白糖、白胡椒、盐
做法：1、我们需要先把羊肉冲洗干净，切成小块，把羊肉放入热水里面，焯烫一会儿，捞出来，沥干水；备用；
2、接着把马蹄冲洗干净，去掉皮；把胡萝卜洗净后，切成块；把山药洗净后，切成小块；把姜洗净后，切成姜片；备用；
3、现在就可以热锅烧油了，放入姜片爆香一下，放入切好的羊肉块，进行翻炒；
4、把羊肉煸炒到微微发干的时候，放入豆腐乳，翻炒均匀；再倒入料酒、生抽、白糖、白胡椒，进行翻炒；然后都倒入砂锅里面；
5、再倒入处理好的马蹄，加入适量的热水，淹没食材，盖上锅盖，小火焖煮一会儿；
6、然后放入切好了的胡萝卜块和山药块，继续焖煮一会儿，最后加入适量的盐，进行调味；
各位朋友们看到如此美味解馋的羊肉煲，有没有心动呢，是不是迫不及待地想要尝上一口啊。心动那就快行动一下吧，大家可以按照小编上面说的羊肉煲教程，自己尝试做一下。羊肉煲做法简单很好学，相信大家也可以做出美味的羊肉煲。