海味干货最不喜欢的就是鱿鱼墨鱼了，通常是煲汤会用，第一次用烤箱烤，比想像中简单还简单，这一袋5只鱿鱼干。
放清水浸泡5分钟，再将鱿鱼眼殊和嘴以及身体躯干的支条去除。
铺放烤架上，入烤箱中上层烤三四分钟，鱿鱼卷起并散出味就烤好，浸泡鱿鱼时烤箱就可以预热180度，上下火。
分两次烤，第一次两只。
全部烤好，不用等放凉，趁热不烫手就可以撕。
手撕很费时，撕了20分钟，头部和身体分开撕，这样看起来会舒服，烤好的手撕鱿鱼可作为零食佐菜下面条，同样也可以用来煲汤，装袋密封冰箱随吃随取。
