海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。

海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

海带和排骨是绝配，不腥不腻补钙好吸收，牛肉大骨头都要靠边站，跟着哈妹一起看看美味的冬瓜海带排骨汤的做法，老少皆宜，夏季喝一碗，浑身都有劲！

冬瓜排骨海带汤

配料:

排骨两块、海带30克、冬瓜80克、胡萝卜20克、葱一根、姜一片、花椒5粒、八角半个、盐适量、生抽半勺、水适量、料酒半勺

烹饪步骤:

1.排骨洗净

2.凉水下锅煮开，捞出备用

3.放在小锅，加满水

4.加葱，姜，料酒，花椒粒，八角，大火烧开转小火煮30分钟

5.加入冬瓜，海带，胡萝卜继续煮15分钟

6.煮好关火，加适量盐和生抽拌匀

7.美味做好啦